Mistelbach kocht – und das im wahrsten Sinne des Wortes! Die Spannung steigt an der Polytechnischen Schule Mistelbach, denn eine Gruppe engagierter Schüler steht kurz davor, ihr Können auf großer Bühne zu präsentieren: Beim Tourismus-Wettbewerb in St. Pölten wollen sie zeigen, was wirklich in ihnen steckt.
Und was sie auftischen, kann sich sehen lassen: Eine klassische, aber raffiniert umgesetzte Speisenfolge steht auf dem Programm. Den Auftakt macht eine köstliche Frittatensuppe, gefolgt von herzhaften faschierten Laibchen mit Erdapfelpürree. Den Abschluss bildet ein Mousse au Chocolat. Doch damit nicht genug: Auch das perfekte Service gehört zur Challenge.
Vom professionellen Eindecken über den gekonnten Umgang mit Gästen bis hin zum stilvollen Weinservice – die Jugendlichen müssen in allen Bereichen glänzen. Frau Fachlehrer Feistritzer zeigte sich beeindruckt vom Ehrgeiz ihrer Schützlinge: „Hier wächst die nächste Generation für Gastronomie und Tourismus heran“, heißt es stolz aus dem Schulteam.
Ob die harte Arbeit belohnt wird? Eines ist sicher: Die PTS Mistelbach reist bestens vorbereitet an – und ist hungrig auf den Erfolg!
